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(the native mediterranean plants) the numerous and various aromatic plants growing around our twenty years old vineyards of grenache, and syrah bring the spice and the colours for the wine to match all situations; a drink by itself, to be enjoyed with delicatessen, meats, poultry and even fish. it is friendly and the length in the mouth calls for another mouthful! non noté 8,00€ ajouter au panier marie-claude rouge 2016 aoc minervois (vin rouge) issu de la trilogie syrah, grenache, carignan, dont les proportions, dans l'assemblage,peuvent varier légèrement d'un millésime à l'autre. non noté 16,00€ ajouter au panier marielle et frédérique 2017 vignes de 30-40 ans, élevage cuve. cette cuvée présente le caractère des vieilles vignes sans leur astringence, l’épice et la soie ! (dédiée aux deux filles du vigneron). the two daughters of jean-louis poudou, the winemaker. old grapes, 40 to 60 years old, vinified in cement vats, offer the depth of old grapes combined with the fresh fruit of a young wine. it may age for ten years. may be enjoyed with red meats, stews and spicy dishes. 5 sur 5 12,00€ ajouter au panier jardin secret 2002 aoc minervois vin rouge 2004 comment ne pas céder au plaisir de pousser le bouchon un peu plus loin !? lors de nos dégustations en fin d'élevage, notre intérêt s'est porté sur des vins qui nous paraissaient au-dessus du lot et donc au-dessus du meilleur possible. cela valait de créer un vin. how can one resist to the pleasure of exploring further? looking at the quality of this wine at the end of the barrel ageing, we made it the new leader of our pre-existing range of wine in year 2000 . 4 sur 5 26,00€ ajouter au panier plantation 1905, 2016 – réservé plantation 1905 est exclusivement élaboré à partir de la plus vieille vigne de la commune. la parcelle est composée de 23 cépages du minervois dont certains directement issus du xixe siècle. cette vigne, patrimoine du languedoc, est un véritable monument historique que nous saurons préserver. plantation 1905 is exclusively created from one of the oldest vineyards of the village. the vineyard is composed of 23 different wine plants of the minervois, some of which were typically used during 19th century, and some of which are now unknown and unique in france. this vineyard is a true historic monument that we are preserving. non noté lire plus bel serrat malbec-alicante 2017 malbec alicante, bel serrat igp des coteaux de peyriac (rouge) quelques malbec plantés sur la commune dans les années 1985-1990 avaient semé l’envie d’une exploration future… c’est chose faite, plein sud, autour du splendide mausolée romain du iii ème siècle situé sur nos parcelles ! de son côté, l’alicante âgé de 70 ans, dans le patrimoine familial depuis toujours, ayant atteint, au même moment que le malbec, la sur-maturité indispensable pour en tirer la quintessence, il nous a paru évident de les assembler dès la cueillette. il n’y a pas de coïncidence ! cet assemblage est exotique dans notre région. nous restons néanmoins fidèles à notre sol, notre style et notre culture méditerranéenne tout en explorant une nouvelle couleur de sa palette infinie! malbec révèle un tannin fin, droit et pur mis en valeur par un bel équilibre acide, tandis que l’alicante apporte à l’assemblage une saveur subtile de cerise au kirsch, une couleur pourpre remarquable et la douceur grâce à une récolte du raisin sur-mûri. non noté 7,50€ ajouter au panier carignan 2017 vin de pays côteaux de peyriac (vin rouge) au nez, se retrouvent des fruits rouges, des fruits noirs rehaussés de notes épicées. couleur tendre mais d'une intensité bien marquée. bouche ample et épicée, d'une bonne longueur. ce vin peut être associé à une cuisine simple, par exemple, autour du canard et de l'agneau. non noté 9,20€ ajouter au panier marie-claude blanc 2015 aoc minervois (vin blanc), 2014 ce vin est une recherche depuis 1988 pour obtenir un vin blanc de garde marqué par sa culture méditerranéenne. dans l’esprit des grands vins du sud. this wine is the product of a concerted effort since 1988 to create a markedly mediterranean white that can be aged in the bottle. non noté 16,00€ ajouter au panier histoire de famille – rosé (rose) 2017 un rosé gourmand pour l'apéritif comme pour la table. il est goûteux et frais ! a rosé to enjoy from the aperitf to the meal. it is fresh and tasty! non noté 8,00€ ajouter au panier histoire de famille – blanc (white) 2017 marsanne, vermentino, grenache, roussanne, maccabeu, muscat petits grains un bouquet de garrigue et des arômes originaux, le vin est vif et ample à la fois. a bouquet of garrigue and original fruit flavours; the wine is altogether vivid and full bodied. non noté 9,20€ ajouter au panier bel serrat marselan 2017 please follow and like us: non noté 7,50€ ajouter au panier bel serrat merlot-cabernet sauvignon 2016 please follow and like us: non noté 7,50€ ajouter au panier bel serrat chardonnay 2017 please follow and like us: non noté 8,50€ ajouter au panier nous prenons ce que la nature nous donne. imaginez le bon cuisinier qui part au marché le matin sans savoir ce qu’il va trouver sur les étals, ni dans quel état il va le trouver. comme lui, il nous faut quelquefois prendre des décisions dans la seconde, toujours dans une intention de mieux faire, de fraîcheur d’esprit, quitte à bousculer les principes ! ce que nous faisons volontiers, forts de quelques règles constantes : le choix de la maturité du fruit, la qualité & le soin de notre geste, et notre remise en cause permanente ! domaine la tour boisée, 1 rue du château d'eau, 11800 laure-minervois france tél: 04 68 78 10 04 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération. © 2018 & act-ea -- social media & sharing icons powered by ultimatelysocial

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with many different competing registrars. Go to http://www.internic.net
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Domain Name: DOMAINELATOURBOISEE.COM
Registrar: TUCOWS DOMAINS INC.
Sponsoring Registrar IANA ID: 69
Whois Server: whois.tucows.com
Referral URL: http://www.tucowsdomains.com
Name Server: DNS15.OVH.NET
Name Server: NS15.OVH.NET
Status: ok https://icann.org/epp#ok
Updated Date: 08-feb-2017
Creation Date: 06-feb-2001
Expiration Date: 06-feb-2019

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  REFERRER http://www.tucowsdomains.com

SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

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  SERVER whois.tucows.com

  ARGS domainelatourboisee.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME domainelatourboisee.com

NSERVER

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STATUS
ok https://icann.org/epp#ok

  CHANGED 2017-02-08

  CREATED 2001-02-06

  EXPIRES 2019-02-06

  REGISTERED yes

Erreurs

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